黄山毛峰是黄山盛产的又一著名绿茶，起源于清朝光绪年间。茶农们在炒茶时，右手刻意将茶叶轻轻揉一揉，使得叶面上的茸毛浮起，恰似山谷里漫漫的云雾。起初称为黄山云雾茶，后定名为“黄山毛峰”。
每年早春时节，摘下鲜嫩丰满的芽叶，手工精心炒焙而成。形似雀舌，壮实匀整；峰显霜毫，色如象牙。入杯冲泡，似含苞欲放的花蕾，悠然自得地上下飘浮。其汤，碧玉明亮；其香，清馨优雅，其味，鲜爽醇和。
黄山毛峰是当之无愧的绿茶之极品。在清朝，她一直尊为贡品；皇亲国戚、达官贵人、文人雅士，均爱不释手。新中国成立后，是国家领导人最喜爱的茶叶之一。
黄山毛峰（国礼级）– 精选来自于最好茶园的芽叶，极为珍稀。每年3月28日起的一周内采摘自著名的桃源乡桃花峰茶园（海拔798米，东经118°02’20.50”,北纬30°13’54.83”）。
黄山毛峰（极品）– 来自于最好茶园的芽叶，产量极小。每年3月28日起的一周内采摘自著名的桃源乡洪家坞茶园（海拔759米，东经118°11’21.89”,北纬30°22’03.08”）。
黄山毛峰（特级）– 来自于最好茶园的芽叶。每年3月28日起的一周内采摘自著名的桃源乡井团岭茶园（海拔718米，东经118°03’47.01”,北纬30°18’34.75”）。
