• 2010-11-22· 黄山毛峰主要产地简介
  • 黄山地处亚热带北缘、常绿阔叶林、红壤黄壤地带。介于东经117°--118°53’与北纬29°24’－30°31’之间。属于湿润性季风气候，具有温和多雨，四季分明的特.........
  • 2010-11-22· 黄山毛峰的品级之分
  • 黄山毛峰分四级：
    黄山毛峰分特级和一、二、三级与特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展.........
  • 2010-11-22· 黄山毛峰的采摘制作工艺
  • 黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一.........
    黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
  • 2010-11-22· 黄山毛峰的传说
  • 　明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫。........
  • 2010-11-22· 太平猴魁的鉴别方法与要点
  • 鉴别太平猴魁可从 形、色、香、味四个方面进行：
    外形 太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5-7厘米，这是独特的自然环境使.........
  • 2010-11-22· 太平猴魁的品赏
  • 赏茶：取15-20枝，置于无异味的白纸上，观形察色闻香气。高档猴魁其形两叶抱芽、扁平挺直、魁伟重实.............